Resep masakan vegetarian untuk diet menjadi salah satu pilihan yang tepat bagi kamu yang ingin menurunkan berat badan secara sehat. Dalam hal ini, kamu memerlukan bahan makanan yang tepat secara nutrisi, sehingga tetap dapat menjaga kesehatan tubuhmu. Nah, berikut ini adalah 5 resep makanan vegetarian khas yang sangat cocok untuk dietmu!
Resep pertama: Tumis sayur hijau spesial
Tumis sayur hijau spesial adalah masakan vegetarian yang terdiri dari sayuran hijau yang biasanya dipadukan dengan bahan makanan lain seperti jamur agar terasa lebih nikmat.
Mengapa penting?
Sayuran hijau kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Sayuran hijau juga rendah kalori, sehingga sangat cocok untuk kamu yang ingin menurunkan berat badan dengan sehat.
Daftar bahan:
- 150 gram bayam
- 150 gram sawi hijau
- 100 gram jamur kancing
- 2 siung bawang putih
- 2 sendok makan minyak sayur
- Garam, gula, dan merica secukupnya
Manfaat:
Tumis sayur hijau spesial kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Tumis sayur hijau spesial juga rendah kalori, sehingga sangat cocok untuk kamu yang ingin menurunkan berat badan dengan sehat.
Keuntungan:
Tumis sayur hijau spesial sangat mudah dan praktis untuk dibuat. Kamu bisa memadukannya dengan bahan makanan lain agar terasa lebih nikmat. Tumis sayur hijau spesial juga sangat lezat dan cocok untuk kamu yang mengikuti diet vegetarian.
Cara membuat:
- Cuci bersih semua bahan makanan.
- Potong sawi hijau dan bayam sesuai selera, sisihkan.
- Potong-potong jamur kancing.
- Haluskan bawang putih.
- Panaskan minyak sayur di atas wajan.
- Masukkan bawang putih yang telah dihaluskan dan tumis hingga harum.
- Masukkan jamur kancing dan tumis hingga setengah matang.
- Tambahkan sawi hijau dan bayam, aduk hingga layu.
- Bumbui tumisan dengan garam, gula, dan merica secukupnya.
- Tumis hingga matang dan angkat. Sajikan panas.
Tips:
Untuk membuat tumis sayur hijau spesial lebih nikmat, kamu bisa memadukannya dengan bahan makanan lain seperti tumis tahu, tumis tempe, atau tumis ayam vegetarian.
Resep kedua: Salad sayur segar
Salad sayur segar adalah makanan vegetarian yang terdiri dari sayuran segar yang dicampur dengan bahan makanan lain seperti buah-buahan atau kacang-kacangan agar terasa lebih nikmat.
Mengapa penting?
Sayuran segar kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Sayuran segar juga rendah kalori, sehingga sangat cocok untuk kamu yang ingin menurunkan berat badan dengan sehat.
Daftar bahan:
- 50 gram selada
- 50 gram wortel
- 50 gram timun
- 50 gram tomat
- 50 gram kacang mete
- 2 sendok makan minyak sayur
- 1 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan air jeruk lemon
- Garam dan merica secukupnya
Manfaat:
Salad sayur segar kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Salad sayur segar juga rendah kalori, sehingga sangat cocok untuk kamu yang ingin menurunkan berat badan dengan sehat.
Keuntungan:
Salad sayur segar sangat mudah dan praktis untuk dibuat. Kamu bisa memadukannya dengan bahan makanan lain agar terasa lebih nikmat. Salad sayur segar juga sangat lezat dan cocok untuk kamu yang mengikuti diet vegetarian.
Cara membuat:
- Cuci bersih semua bahan makanan.
- Iris selada, wortel, timun, dan tomat sesuai selera. Sisihkan.
- Panggang kacang mete di atas wajan tanpa minyak hingga harum. Sisihkan.
- Campurkan minyak sayur, gula pasir, air jeruk lemon, garam, dan merica.
- Aduk hingga merata.
- Sajikan dengan menambahkan kacang mete sebagai pelengkap.
Tips:
Untuk membuat salad sayur segar lebih nikmat, kamu bisa memadukannya dengan bahan makanan lain seperti buah-buahan, kacang-kacangan, atau keju parut.
Resep ketiga: Tahu goreng tepung
Tahu goreng tepung adalah masakan vegetarian yang terdiri dari tahu yang digoreng dengan tepung kering dan dilengkapi dengan bumbu-bumbu agar terasa lebih nikmat.
Mengapa penting?
Tahu goreng tepung mengandung protein nabati yang penting bagi pertumbuhan dan perkembangan tubuh. Selain itu, tahu goreng tepung juga rendah kalori, sehingga sangat cocok untuk kamu yang ingin menurunkan berat badan dengan sehat.
Daftar bahan:
- 200 gram tahu putih
- 50 gram tepung terigu
- 50 gram tepung maizena
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- Minyak goreng secukupnya
- Saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkap
Manfaat:
Tahu goreng tepung mengandung protein nabati yang sangat baik untuk tubuh. Tahu goreng tepung juga rendah kalori, sehingga sangat cocok untuk kamu yang ingin menurunkan berat badan dengan sehat.
Keuntungan:
Tahu goreng tepung sangat mudah dan praktis untuk dibuat. Kamu bisa memadukannya dengan bahan makanan lain agar terasa lebih nikmat. Tahu goreng tepung juga sangat lezat dan cocok untuk kamu yang mengikuti diet vegetarian.
Cara membuat:
- Cuci bersih tahu, potong sesuai selera. Sisihkan.
- Campurkan tepung terigu, tepung maizena, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga merata.
- Tambahkan sedikit air ke dalam campuran tepung agar kalis. Aduk hingga merata.
- Celupkan potongan tahu ke dalam campuran tepung hingga seluruhnya terlapisi.
- Goreng tahu dalam minyak panas hingga matang dan keemasan. Angkat, tiriskan.
- Sajikan tahu goreng tepung dengan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkap.
Tips:
Untuk membuat tahu goreng tepung lebih nikmat, kamu bisa menambahkan bahan tambahan seperti bawang putih atau bubuk cabe.
Resep keempat: Sup krim jagung
Sup krim jagung adalah masakan vegetarian yang terdiri dari jagung yang dipotong-potong dan diolah menjadi sup dengan tambahan susu kental manis agar terasa lebih nikmat.
Mengapa penting?
Jagung kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Sup krim jagung juga rendah kalori, sehingga sangat cocok untuk kamu yang ingin menurunkan berat badan dengan sehat.
Daftar bahan:
- 150 gram jagung manis
- 1/2 bawang bombay
- 2 siung bawang putih
- 500 ml air
- 200 ml susu kental manis
- Garam dan merica secukupnya
- Kroto atau untaian daun bawang sebagai pelengkap
Manfaat:
Sup krim jagung kaya akan serat, vitamin, dan mineral yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Sup krim jagung juga rendah kalori, sehingga sangat cocok untuk kamu yang ingin menurunkan berat badan dengan sehat.
Keuntungan:
Sup krim jagung sangat mudah dan praktis untuk dibuat. Kamu bisa memadukannya dengan bahan makanan lain agar terasa lebih nikmat. Sup krim jagung juga sangat lezat dan cocok untuk kamu yang mengikuti diet vegetarian.
Cara membuat:
- Cuci bersih jagung manis, potong menjadi beberapa bagian. Sisihkan.
- Iris bawang bombay dan bawang putih, tumis hingga harum.
- Tambahkan jagung manis, aduk hingga merata.
- Tuangkan air, tambahkan garam dan merica. Didihkan hingga jagung menjadi empuk.
- Tuangkan susu kental manis, aduk hingga merata.
- Angkat dan sajikan di dalam mangkuk.
- Tambahkan kroto atau untaian daun bawang sebagai pelengkap.
Tips:
Untuk membuat sup krim jagung lebih nikmat, kamu bisa memadukannya dengan bahan makanan lain seperti wortel atau kentang.
