Sebuah rekayasa genetik buah-buahan masa kini. Kita tidak hanya dapat menyantap nikmatnya pisang saja, tapi bisa sekaligus sampai kulit-kulitnya. Para petani buah di Okayama Jepang berhasil menciptakan varietas baru buah pisang yang mereka namakan Mongee Banana.
Untuk tekstur daging Mongee Banana ini lebih manis dari jenis pisang lainnya dan untuk kulitnya lebih tipis sehingga terasa renyah ketika memakannya. Tidak seperti merek pisang lainnya yang bisa dinikmati semua orang dari kalangan sultan, menengah sampai misqueen.
Pisang monge banana ini hanya di jual di Jepang saja, belum bisa dibudidayakan bibitnya untuk di ekspor ke berbagai negara lainnya. Tumbuh di daerah tanah Prefektur Okayama dan hanya memproduksi 10 batang pisang per minggu. Untuk harga juga bikin dompet menjerit, dijual 97 ribu per satu biji….biji gaess bukan setandan.
Mongee Banana, Pisang yang bisa dimakan langsung sampai kulit-kulitnya ini diproduksi oleh perusahaan D&T Farm. Dengan penggunaan teknologi Freeze Thaw Awakening yakni membangun dari proses hibernasi, bibit pohon pisang dibekukan di suhu -60 derajat celsius.
Bibit pisang ini kemudian akan tumbuh menjadi anakan dan berkembang menyesuaikan diri meski berada di suhu yang sangat dingin.
Sampai menjadi pisang dewasa matang tidak menggunakan pestisida sama sekali yang terjamin kebersihannya. Teknik ini membuat pisang cepat dipanen tidak perlu menunggu tahunan, pisang akan berbuah dalam waktu 4 bulan saja.
Pisang yang bisa dimakan bersamaan dengan kulitnya ini selain enak juga kaya akan gandungan gizi dari zat besi, protein, vitamin A, B6, C, B12 dan lainnya yang lebih tinggi nutrisinya dibandingkan pisang biasa.
Tertarik untuk membeli Mongee Banana, pisang premium dari Jepang yang dapat dimakan sama kulitnya ini?
Langsung saja datang ke tokonya di Fruit Corner Tenmanya Okayama, Department store di Okayama, Jepang atau bisa membeli secara online dengan syarat waiting list terlebih dahulu karna banyaknya permintaan sedangkan produksi pisang ini hanya sedikit.
