Buah sawo memang belum terkenal di seluruh dunia, tapi penduduk Asia Tenggara, termasuk Indonesia, sudah sangat mengenal dan menggunakan buah ini sebagai makanan sehari-hari. Buah sawo memiliki rasa yang manis dan tebal serta kandungan nutrisi yang kecil sehingga kerap disalahartikan sebagai buah yang kurang bergizi.
Namun, kenyataannya, buah sawo tersebut memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Oleh karena itu, tak ada salahnya untuk menambahkan buah sawo ke dalam menu makanan harian Anda. Berikut ini saya akan menjelaskan manfaat dan kandungan nutrisi dalam buah sawo yang perlu Anda ketahui.
Apa itu Buah Sawo?
Buah sawo adalah buah yang berbentuk bulat atau oval, dengan kulit yang tebal dan daging yang lembut. Ukuran buah ini bervariasi, tergantung pada jenisnya. Buah sawo dapat berukuran kecil seperti bola ping-pong, hingga besar seperti bola tenis.
Sebagian orang mengatakan bahwa buah sawo memiliki rasa yang mirip dengan manisnya gula. Buah ini dapat dimakan segar atau diolah menjadi jus, es krim, makanan pencuci mulut, atau bahkan crepes.
Mengapa Buah Sawo Bermanfaat Bagi Kesehatan Tubuh?
Buah sawo merupakan sumber antioksidan, serat, dan nutrisi yang baik untuk tubuh kita. Kandungan nutrisi dalam buah sawo berperan penting dalam menjaga kesehatan tubuh. Berikut beberapa manfaat yang bisa didapatkan dari buah sawo:
Kandungan Nutrisi dalam Buah Sawo
Dalam satu buah sawo berukuran sedang (100 g), terdapat kandungan nutrisi sebagai berikut:
- Kalori: 83 kkal
- Karbohidrat: 21,8 g
- Protein: 0,5 g
- Lemak: 0,4 g
- Serat: 3,6 g
- Vitamin A: 40 mikrogram
- Vitamin C: 14,6 mikrogram
- Kalsium: 19 miligram
- Besi: 0,5 miligram
Nilai Gizi Buah Sawo
Nutrisi dalam buah sawo ternyata sangat penting untuk menjaga kesehatan tubuh kita. Berikut adalah beberapa nilai gizi yang terkandung dalam buah sawo:
- Antioksidan: Menyehatkan dan melindungi sel dari kerusakan yang diakibatkan oleh radikal bebas
- Fiber: Menjaga kesehatan pencernaan dan mengurangi risiko sembelit
- Mineral: Menjaga kesehatan otot, tulang, dan sistem kekebalan tubuh
- Vitamin: Memperkuat sistem kekebalan tubuh dan menjaga kesehatan mata
- Karbohidrat: Menjadikan buah sawo sebagai sumber energi alami yang baik untuk menjaga stamina tubuh
Manfaat Buah Sawo Bagi Kesehatan Tubuh
Buah sawo mengandung nutrisi dan antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh kita. Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan dari buah sawo:
- Mengendalikan tekanan darah: Kandungan potasium dalam buah sawo membantu menjaga keseimbangan elektrolit dalam tubuh dan menurunkan tekanan darah tinggi
- Menjaga kesehatan jantung: Buah sawo membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam tubuh, sehingga mencegah penyakit jantung dan stroke
- Menjaga kesehatan mata: Kandungan vitamin A dalam buah sawo baik untuk menjaga kesehatan mata dan mencegah penurunan penglihatan
- Menurunkan risiko kanker: Antioksidan dan senyawa fitokimia yang terkandung dalam buah sawo membantu melawan sel-sel kanker dan mencegah perkembangannya
- Meningkatkan metabolisme: Konsumsi buah sawo secara teratur dapat membantu meningkatkan metabolisme tubuh
Keuntungan Konsumsi Buah Sawo
Mengonsumsi buah sawo memiliki banyak keuntungan bagi kesehatan tubuh kita. Berikut adalah beberapa keuntungan yang bisa didapatkan:
- Baik untuk diet: Buah sawo rendah kalori dan lemak serta tinggi serat sehingga sangat baik untuk menurunkan berat badan
- Mengurangi risiko penyakit jantung: Kandungan serat dalam buah sawo dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung
- Meningkatkan sistem kekebalan tubuh: Antioksidan dan nutrisi dalam buah sawo membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh
- Mengatasi sembelit: Kandungan serat dalam buah sawo membantu mengatasi sembelit dan menjaga kesehatan pencernaan
- Menjaga kesehatan tulang: Kandungan kalsium dalam buah sawo membantu menjaga kesehatan tulang
Cara Mengonsumsi Buah Sawo
Ada banyak cara untuk mengonsumsi buah sawo. Berikut adalah beberapa cara yang bisa Anda lakukan:
- Segar: Buah sawo dapat langsung dikonsumsi dalam keadaan segar dan matang
- Jus: Buah sawo dapat diolah menjadi jus segar yang sangat baik untuk kesehatan tubuh
- Salad buah: Buah sawo dapat dijadikan salah satu bahan salad buah yang sehat dan menyegarkan
- Es krim: Buah sawo dapat diolah menjadi es krim yang sehat dan rendah kalori
- Crepe: Buah sawo dapat diolah menjadi topping pada makanan pencuci mulut jenis crepe
Langkah-Langkah dalam Memilih Buah Sawo yang Baik
Agar bisa memperoleh manfaat dari buah sawo, sebaiknya Anda memilih buah yang segar dan berkualitas. Berikut adalah beberapa langkah-langkah memilih buah sawo yang baik:
- Pilih buah yang berbentuk bulat atau oval dengan kulit yang halus dan tidak rusak
- Perhatikan warna kulitnya yang harus merata dan alami
- Jangan memilih buah sawo yang terlalu lunak atau memar, karena itu tandanya buah tersebut sudah terlalu matang dan tidak segar
- Pilih buah sawo yang beraroma segar dan lezat
- Coba memegang buah sawo dan rasakan tekstur kulit dan dagingnya. Buah yang segar dan berkualitas biasanya terasa kenyal dan lembut
Tips Memasak dengan Buah Sawo
Buah sawo dapat dimasak menjadi berbagai hidangan lezat. Berikut adalah beberapa tips dan resep memasak dengan buah sawo:
- Buah sawo dapat dicampurkan ke dalam salad buah untuk makanan penutup yang sehat
- Buah sawo dapat dijadikan olahan es krim yang sangat sehat
- Anda juga dapat membuat crepes dengan buah sawo sebagai toppingnya
- Buah sawo dapat diwaru atau dijadikan selai
Itulah beberapa manfaat dan kandungan nutrisi yang terdapat dalam buah sawo bagi kesehatan tubuh. Pastikan bahwa buah sawo yang akan Anda konsumsi adalah segar, berkualitas dan dipilih dengan tepat untuk memaksimalkan manfaat nutrisi yang terkandung dalam buah ini.
Mulai sekarang, jangan ragu untuk menambahkan buah sawo ke dalam menu makanan Anda untuk mendapatkan tubuh yang lebih sehat dan bugar!
