Ngomongin tentang kesehatan, enggak lengkap rasanya kalau nggak membahas tentang asam jawa. Buah yang identik dengan rasa asam ini ternyata punya banyak manfaat kesehatan buat tubuh kita. Penasaran mau tahu apa aja manfaat buah asam jawa? Yuk, simak ulasan di bawah ini!
Manfaat Asam Jawa untuk Kesehatan Tubuh
Asam jawa memang terkenal dengan rasa asamnya yang segar. Tapi tahukah kamu, di balik rasa asam tersebut tersimpan berbagai khasiat yang baik untuk kesehatan tubuh kita. Berikut beberapa manfaat asam jawa yang perlu kamu ketahui!
Apa Itu Asam Jawa?
Asam jawa atau tamarindus indica adalah sejenis buah yang banyak tumbuh di wilayah tropis. Buah ini biasanya dimanfaatkan sebagai bahan tambahan masakan karena rasa asamnya yang khas. Selain itu, asam jawa juga sering dijadikan sebagai bahan obat tradisional. Kandungan vitamin dan mineral yang terkandung di dalamnya tentu saja sangat baik untuk kesehatan tubuh kita.
Mengapa Asam Jawa Bagus untuk Kesehatan?
Sebagaimana disebutkan sebelumnya, asam jawa mengandung banyak vitamin dan mineral yang penting untuk kesehatan tubuh kita. Kandungan tersebut antara lain:
- Besi
- Tembaga
- Vitamin B1
- Vitamin B2
- Vitamin C
- Vitamin E
- Beta-karoten
Dengan begitu, asam jawa bisa membantu membentuk sel darah merah serta melawan radikal bebas yang dapat merusak sel dalam tubuh kita. Selain itu, begitu banyak kandungan antioksidan di dalamnya juga bisa membantu melawan infeksi dan meregenerasi sel-sel dalam tubuh kita.
Kandungan Nutrisi di dalam Asam Jawa
Untuk lebih jelasnya, berikut ini kandungan nutrisi yang terdapat di dalam asam jawa:
- Kalori: 239
- Protein: 2.8 gram
- Lemak: 0.6 gram
- Karbonhidrat: 62.5 gram
- Fiber: 5.1 gram
- Kalsium: 74 miligram
- Asam fosfat: 113 miligram
Sebagai buah yang mengandung banyak kalori dan karbohidrat, asam jawa sangat baik dikonsumsi sebagai campuran ketika kita sedang diet. Kandungan serat di dalamnya juga membuat asam jawa ini sangat baik untuk memperlancar pencernaan kita.
Manfaat Asam Jawa untuk Kesehatan Tubuh
Sudah jelas kan kalau kandungan yang terdapat di dalam asam jawa sangat baik untuk kesehatan kita. Berikut adalah beberapa manfaat asam jawa yang perlu kamu ketahui.
1. Kesehatan Pencernaan Lebih Baik
Asam jawa sangat baik untuk kesehatan pencernaan kita. Kandungan asam sitrat di dalamnya diketahui dapat melancarkan pencernaan kita serta meningkatkan penyerapan nutrisi dalam tubuh. Selain itu, serat yang juga terkandung di dalam asam jawa bisa melancarkan buang air besar dan mencegah sembelit.
2. Menurunkan Berat Badan
Siapa yang tidak ingin punya tubuh yang ideal, ya kan? Nah, buat kamu yang sedang berusaha menurunkan berat badan, asam jawa bisa jadi salah satu pilihannya. Kandungan serat di dalamnya ternyata bisa membuat kita lebih mudah kenyang dan mengurangi rasa lapar yang berlebihan.
3. Menjaga Kesehatan Jantung
Kandungan potasium di dalam asam jawa ternyata juga sangat baik untuk menjaga kesehatan jantung kita lho. Potasium diyakini bisa membantu menurunkan tekanan darah dan meningkatkan kesehatan pembuluh darah.
4. Menurunkan Risiko Diabetes
Asam jawa juga diketahui bisa membantu menurunkan risiko diabetes. Kandungan flavonoid yang terdapat di dalamnya mampu membantu menurunkan kadar gula darah dan juga meningkatkan sensitivitas insulin pada tubuh kita.
5. Menjaga Kesehatan Mata
Kandungan vitamin A dan beta-karoten yang terdapat di dalam asam jawa sangat baik untuk menjaga kesehatan mata kita. Vitamin A dan beta-karoten diyakini dapat membantu melindungi mata dari radikal bebas yang berbahaya.
Keuntungan Mengkonsumsi Asam Jawa
Mengonsumsi asam jawa memang memiliki beragam manfaat untuk tubuh kita. Selain itu, ada pula beberapa keuntungan lainnya yang mungkin belum kamu ketahui. Berikut adalah beberapa di antaranya.
1. Harga yang Ekonomis
Asam jawa cukup mudah ditemukan dan harganya pun cukup terjangkau untuk kantong kita yang mahasiswa-hehe. Dengan harga yang lebih terjangkau, kita bisa mengonsumsinya secara rutin untuk mendapatkan manfaat kesehatan darinya.
2. Mudah Ditemukan
Asam jawa bisa dengan mudah ditemukan di pasar tradisional, supermarket atau minimarket. Selain itu, kita juga bisa mendapatkan asam jawa dengan mudah melalui toko online.
3. Bisa Dijadikan Bahan Masakan
Asam jawa juga bisa dijadikan bahan masakan untuk memperkaya cita rasa makanan kita. Rasanya yang segar dan asam cocok untuk menjadi bahan masakan seperti sayur asam, sambal, atau semur ayam.
Cara Konsumsi Asam Jawa yang Baik
Tentu saja, kita juga perlu tahu cara mengonsumsi asam jawa yang baik dan benar agar dapat memperoleh manfaat kesehatan darinya secara maksimal. Berikut beberapa tips yang perlu kamu ketahui.
1. Olah Asam Jawa dengan Benar
Untuk memaksimalkan manfaat yang terdapat di dalam asam jawa, kita perlu mengolahnya dengan benar. Asam jawa bisa diolah dengan cara diambil airnya atau hanya mengambil bagian dalam yang dapat diiris-iris menjadi beberapa bagian.
2. Jangan Mengonsumsi Asam Jawa dengan Berlebihan
Meskipun mengonsumsi asam jawa baik untuk kesehatan kita, namun jangan sampai mengonsumsinya secara berlebihan. Konsumsi asam jawa dengan jumlah yang tepat dan dalam takaran yang benar. Jangan sampai berlebihan mengonsumsi asam jawa karena dapat memicu bahaya kondisi maag atau asam lambung yang tinggi.
3. Pertimbangkan Kondisi Kesehatan Anda
Pada orang tertentu, konsumsi asam jawa dapat menimbulkan efek samping. Ini tergantung pada kondisi kesehatan kamu masing-masing. Oleh sebab itu sebelum mengonsumsi asam jawa, sebaiknya kamu berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter atau ahli gizi yang profesional.
4. Mengonsumsi Bersamaan dengan Makanan Lainnya
Ternyata mengonsumsi asam jawa bersamaan dengan makanan lainnya dinilai lebih baik untuk tubuh kita. Contohnya saat mengonsumsi makanan pedas, kita bisa mengambil asam jawa dan memakannya secara bersamaan. Rasanya yang asam serta segar akan mengurangi rasa pedas pada makanan tersebut. Selain itu, kita juga bisa menggunakan asam jawa sebagai campuran saat membuat jus buah.
Langkah-Langkah Membuat Jus Asam Jawa
Tak hanya bisa dijadikan sebagai bahan masakan, asam jawa juga bisa diolah menjadi minuman segar yang enak dan berguna untuk kesehatan tubuh kita. Berikut adalah cara membuat jus asam jawa yang pas banget untuk jadi minuman segar di hari yang terik.
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan:
- 1 buah asam jawa yang sudah diambil airnya
- 2 gelas air mineral
- 2 sendok madu
- Es batu secukupnya
Cara Membuat:
- Tambahkan air mineral ke dalam blender.
- Tambahkan asam jawa ke dalam blender.
- Tambahkan madu ke dalam blender.
- Tambahkan sedikit es batu.
- Blender semua bahan hingga tercampur rata dan es batunya hancur.
- Jus asam jawa siap disajikan!
Tips Membeli Asam Jawa yang Baik
Yang perlu kamu ketahui sebelum mengolah asam jawa adalah bagaimana memilih asam jawa yang segar dan tentunya berkualitas. Berikut adalah tips memilih asam jawa yang segar dan berkualitas.
1. Periksa Kemasan
Periksa kemasannya apakah telah melalui proses pengawetan atau tidak. Dalam penyimpanannya, asam jawa harus segar dan alami tanpa adanya bahan pengawet. Pilihlah kemasan yang belum terbuka dan dalam kondisi baik.
2. Pilih Asam Jawa yang Masih Berwarna Hijau
Cari asam jawa yang masih berwarna hijau. Karena warna hijau menunjukkan asam jawa yang masih segar dan lebih berkualitas. Sedangkan kalau produknya telah berwarna coklat tua, kemungkinan besar produksi asam jawa sudah lama atau tidak lagi segar.
3. Sentuh Kulitnya
Periksa kualitas kulitnya. Sentuhlah kulit asam jawa secukupnya untuk memastikan bahwa kulitnya tidak terlalu keras atau kering. Pilih kulit asam jawa yang masih lembut dan empuk.
4. Pertimbangkan Ukuran Asam Jawa
Tentunya kamu lebih memilih asam jawa yang berukuran besar dan tebal daripada yang kecil-kecil ya? Ukuran asam jawa juga bisa menjadi pertimbangan saat ingin membeli. Asam jawa yang lebih besar biasanya mengandung lebih banyak daging buah.
Nah, itu tadi beberapa manfaat dan cara mengonsumsi asam jawa yang sehat dan baik untuk tubuh kita. Jangan lupa untuk mempertimbangkan tips memilih asam jawa yang baik agar manfaatnya bisa maksimal. Yuk, mulai konsumsi asam jawa dari sekarang dan rasakan manfaatnya untuk kesehatanmu.
